Miód z miętą łączy kremowany miód wielokwiatowy z intensywnym aromatem liofilizowanej mięty. Naturalna słodycz zostaje przełamana świeżą, ziołową i lekko chłodzącą nutą, dzięki czemu produkt ma bardziej orzeźwiający charakter niż wiele klasycznych miodów smakowych.

Każdy słoik zawiera 97% kremowanego miodu wielokwiatowego oraz 3% liofilizowanej mięty. Miękka konsystencja i wyrazisty aromat sprawiają, że produkt pasuje do lemoniady, herbaty, śniadań, deserów, sałatek i dressingów.

Właściwości miodu z miętą

Miód z miętą wyróżnia się:

• naturalną słodyczą miodu wielokwiatowego,
• świeżym, ziołowym aromatem,
• lekko chłodzącą nutą mięty,
• kremową i łatwą do rozsmarowania konsystencją,
• prostym składem,
• zastosowaniem w kuchni słodkiej i wytrawnej.

Miód wielokwiatowy dostarcza głównie naturalnie występujących cukrów, w tym glukozy i fruktozy. Mięta przełamuje słodycz i nadaje produktowi świeższy profil smakowy.

Miód z miętą jest produktem spożywczym, a nie lekiem. Ze względu na zawartość cukrów powinien być spożywany w umiarkowanych ilościach. Informacje o zawartości witamin, olejków lub innych składników powinny wynikać z aktualnej specyfikacji albo badań produktu.

Jak smakuje miód z miętą?

Miód z miętą ma słodki smak przełamany wyraźną, ziołową nutą. Najpierw wyczuwalna jest naturalna słodycz kremowanego miodu, a następnie świeży aromat i delikatnie chłodzące wrażenie charakterystyczne dla mięty.

Produkt dobrze komponuje się z:

• cytryną, limonką i pomarańczą,
• ogórkiem, jabłkiem i owocami jagodowymi,
• czekoladą i kakao,
• jogurtem i lodami,
• herbatą i wodą gazowaną.

Kolor, intensywność aromatu i odczuwalna świeżość mogą nieznacznie różnić się pomiędzy partiami ze względu na naturalne właściwości miodu i mięty.

Dlaczego wykorzystujemy miętę liofilizowaną?

Liofilizacja polega na usunięciu większości wody z zamrożonego surowca w warunkach obniżonego ciśnienia. Powstaje suchy składnik o skoncentrowanym aromacie i naturalnej barwie.

Liofilizowana mięta:

• nie rozrzedza nadmiernie miodu,
• pomaga zachować kremową konsystencję,
• równomiernie łączy się z miodem,
• nadaje wyraźny ziołowy aromat,
• pozwala uzyskać świeży smak bez gotowych syropów.

W zależności od wykorzystanego surowca produkt może mieć odcień jasnozielony, oliwkowy, zielonkawy lub kremowy z widocznymi cząstkami mięty.

Kremowany miód wielokwiatowy z miętą

Bazą produktu jest kremowany miód nektarowy wielokwiatowy. Kremowanie polega na regularnym, delikatnym mieszaniu miodu podczas naturalnej krystalizacji. Ogranicza powstawanie dużych kryształków i pozwala uzyskać miękką, jednolitą konsystencję.

Proces nie wymaga dodawania śmietany, masła, tłuszczu ani sztucznych substancji zagęszczających. Dzięki kremowaniu miód:

• łatwo rozsmarowuje się na pieczywie,
• nie spływa szybko z łyżeczki,
• równomiernie łączy się z miętą,
• dobrze miesza się z jogurtem i owsianką,
• może być stosowany jako polewa.

Zastosowanie miodu z miętą

Miód z miętą można dodawać do:

• lemoniady i wody gazowanej,
• herbaty i naparów,
• koktajli i smoothie,
• owsianki, granoli i jogurtu,
• pieczywa, tostów i naleśników,
• lodów i deserów,
• sałatek owocowych,
• sosów, dressingów i marynat.

Może zastępować cukier lub gotowy syrop smakowy w wybranych napojach. Miodu nie należy jednak dodawać bezpośrednio do wrzącej wody ani bardzo gorącej herbaty. Najlepiej poczekać, aż napój częściowo ostygnie.

Miód z miętą do lemoniady i herbaty

Aby przygotować domową lemoniadę, można połączyć miód z miętą z wodą niegazowaną lub gazowaną, cytryną, limonką, ogórkiem, świeżą miętą, owocami i kostkami lodu.

Kremowany miód rozpuszcza się wolniej w zimnym płynie. Najpierw warto wymieszać go z niewielką ilością letniej wody, a następnie dolać wodę chłodną.

Produkt pasuje także do herbaty czarnej, zielonej i owocowej oraz naparów ziołowych. Latem może być składnikiem herbaty mrożonej, a w chłodniejsze dni dodatkiem do ciepłych napojów z cytryną, imbirem lub malinami.

Miód z miętą do śniadań i deserów

Świeży aromat mięty dobrze komponuje się z czekoladą, kakao, cytrusami, owocami jagodowymi i produktami mlecznymi. Miód można dodawać do owsianki, jaglanki, granoli, jogurtu, naleśników, gofrów i sałatek owocowych.

Sprawdza się także jako polewa lub składnik kremu do lodów, sernika, panna cotty, brownie, musów czekoladowych i deserów jogurtowych.

Miód z miętą do sosów i dressingów

Połączenie słodyczy i ziołowego aromatu pasuje również do kuchni wytrawnej. Miód z miętą można połączyć z oliwą, cytryną, limonką, musztardą, octem jabłkowym, jogurtem i świeżymi ziołami.

Tak przygotowany dressing dobrze komponuje się z:

• ogórkiem i pomidorami,
• arbuzem, truskawkami i cytrusami,
• serem feta lub kozim,
• rukolą i sałatą,
• orzechami.

Niewielka ilość miodu może równoważyć kwaśne, słone i lekko gorzkie składniki sosu.

Czy miód z miętą mogą spożywać dzieci?

Miód z miętą może być dodatkiem do owsianki, jogurtu, naleśników, pieczywa, lemoniady lub sałatki owocowej dla starszych dzieci. Ze względu na intensywny, ziołowy aromat najlepiej rozpocząć od niewielkiej porcji.

Miodu nie należy podawać dzieciom przed ukończeniem 12. miesiąca życia. U starszych dzieci trzeba uwzględnić możliwość alergii na miód, produkty pszczele lub miętę oraz całkowitą ilość cukrów w diecie.

Jak przechowywać miód z miętą?

Produkt należy przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od światła słonecznego, źródeł ciepła oraz produktów o intensywnym zapachu.

Do nabierania najlepiej używać czystej i suchej łyżeczki. Dalsza krystalizacja, zmiana konsystencji lub niewielkie rozwarstwienie nie muszą oznaczać pogorszenia jakości. Przed użyciem zawartość można delikatnie wymieszać.

Jeżeli miód stanie się zbyt twardy, zamknięty słoik można ostrożnie ogrzać w kąpieli wodnej, unikając wysokiej temperatury.

Skład miodu z miętą

Składniki:

• miód pszczeli nektarowy wielokwiatowy kremowany – 97%,
• mięta liofilizowana – 3%.

Od czego zależy cena miodu z miętą?

Na cenę wpływają między innymi:

• pochodzenie i jakość miodu,
• gatunek oraz pochodzenie mięty,
• metoda liofilizacji,
• sposób kremowania miodu,
• nakład pracy potrzebny do połączenia składników,
• koszty badań i kontroli jakości,
• sposób rozlewania i przechowywania,
• gramatura opakowania.

Przygotowanie produktu obejmuje kremowanie miodu, liofilizację surowca oraz równomierne połączenie składników, dlatego może kosztować więcej niż klasyczny miód wielokwiatowy.

Dlaczego nasz miód z miętą jest wyjątkowy?

Nasz miód z miętą powstaje z kremowanego miodu wielokwiatowego oraz liofilizowanej mięty. Dbamy o właściwe proporcje, jednolitą konsystencję i równowagę pomiędzy naturalną słodyczą a świeżym, ziołowym aromatem.

Każda partia może nieznacznie różnić się barwą, aromatem, smakiem i konsystencją. Wynika to z naturalnych właściwości wykorzystanych surowców.

Poznaj pozostałe miody smakowe

Miód z kakao ma intensywny, deserowy smak. Miód z cynamonem wyróżnia się korzennym aromatem, a miód z cytryną łączy naturalną słodycz z orzeźwiającą kwasowością owocu.

Wybierz naturalny miód z miętą

Naturalny miód z miętą wyróżnia się kremową konsystencją, słodkim smakiem i świeżym, ziołowym aromatem. Pasuje do lemoniady, herbaty, wody, pieczywa, śniadań, deserów, lodów, sałatek i dressingów.

Poznaj orzeźwiający smak miodu z miętą i wybierz gramaturę dopasowaną do swoich potrzeb.