Aktualna dostępność poszczególnych wariantów może się zmieniać, dlatego jest widoczna bezpośrednio przy wyborze gramatury.

Gdzie kupić pyłek pszczeli?

Gdzie kupić pyłek pszczeli? Pyłek pszczeli możesz zamówić w sklepie internetowym Naszej Pszczelarni. Przy produkcie sprawdzisz aktualną cenę, dostępność oraz warianty znajdujące się obecnie w sprzedaży, a całe zamówienie złożysz online. Do koszyka możesz dobrać także inne wyroby naszej pasieki.

Dobry sklep z pyłkiem pszczelim powinien jasno przedstawiać produkt, zamiast opierać sprzedaż na obietnicach dotyczących jego wpływu na zdrowie. Przy wyborze zwracaj uwagę na pochodzenie, formę, sposób zapakowania i informacje producenta.

Spotykane czasem określenie „pyłek pszczeli ekologiczny” nie powinno być traktowane jako synonim produktu naturalnego czy pochodzącego z pasieki. Określenia odnoszące się do ekologicznej produkcji żywności podlegają odrębnym zasadom, dlatego powinny mieć potwierdzenie w odpowiedniej certyfikacji.

Jak wykorzystać pyłek pszczeli w kuchni?

Granulowana postać sprawia, że pyłek można łatwo dodawać do gotowych potraw. Nie wymaga skomplikowanego przygotowania, a sposób podania można dobrać przede wszystkim do jego smaku i własnych preferencji.

Pyłek pasuje m.in. do:

• jogurtu, kefiru lub twarożku,
• owsianki, musli i granoli,
• smoothie i koktajli,
• sałatek owocowych,
• deserów na bazie jogurtu,
• miodu i domowych mieszanek.

Granulki możesz wsypać bezpośrednio do potrawy albo pozostawić przez pewien czas w wilgotnym składniku, jeśli wolisz bardziej miękką strukturę. Ze względu na charakterystyczny smak najlepiej zacząć od prostych połączeń, w których łatwo ocenić, czy odpowiada Ci profil konkretnej partii.

Z czym łączyć pyłek kwiatowy?

Jednym z najbardziej naturalnych połączeń kulinarnych jest pyłek z miodem. Łagodny miód nie przykrywa całkowicie roślinnego charakteru granulek, a jednocześnie nadaje mieszance słodki smak. Możesz wykorzystać różne miody z pasieki i samodzielnie dobrać odmianę do swoich preferencji. Jeśli lubisz bardziej owocowe zestawienia, można połączyć pyłek pszczeli z bananem, jagodami, malinami lub innymi owocami używanymi do koktajli i śniadań.

Jak przechowywać pyłek pszczeli?

Pyłek należy chronić przede wszystkim przed wilgocią, światłem i dostępem powietrza, dlatego po użyciu opakowanie powinno być dokładnie zamykane. Nie przesypuj produktu do wilgotnego pojemnika i nie pozostawiaj go otwartego w miejscu, w którym może pochłaniać wilgoć z otoczenia. Warunki przechowywania mogą zależeć od sposobu przygotowania konkretnego produktu. Dlatego po zakupie w pierwszej kolejności kieruj się informacjami umieszczonymi na jego opakowaniu. Pozwala to zachować właściwą jakość pyłku przez okres wskazany przez producenta.

Pyłek pszczeli a pierzga – czym się różnią?

Pyłek i pierzga mają wspólne pochodzenie, ale nie są tym samym produktem. Pyłek oferowany w postaci kolorowych granulek to obnóża przynoszone do ula przez pszczoły. Część tego surowca pozostaje jednak w rodzinie pszczelej i trafia do komórek plastra. Pszczoły ubijają pyłek w komórkach, gdzie w warunkach panujących w ulu zachodzą naturalne procesy fermentacyjne. W ten sposób powstaje pierzga. Proces ten zmienia strukturę oraz skład wyjściowego surowca.

Różnicę można zauważyć również w wyglądzie i smaku. Obnóża pyłkowe są drobnymi, kolorowymi granulkami, natomiast pierzga pszczela ma postać fragmentów odpowiadających materiałowi wydobytemu z komórek plastra i charakteryzuje się innym profilem smakowym.

Poznaj inne produkty pszczele

Pyłek jest jednym z surowców pozyskiwanych dzięki pracy pszczół. W kategorii produkty pszczele możesz porównać go z innymi wyrobami różniącymi się pochodzeniem i sposobem powstawania.

Oprócz pyłku kwiatowego pszczelego, w Naszej Pszczelarni znajdziesz propolis, czyli kit pszczeli powstający przede wszystkim z substancji żywicznych zbieranych przez pszczoły z roślin. Ma zwartą, żywiczną strukturę i w ulu służy m.in. do uszczelniania niewielkich szczelin oraz pokrywania powierzchni. Dzięki temu każdy z tych produktów – pyłek, pierzga i propolis – reprezentuje inny element pracy rodziny pszczelej.